cherry初初買焗爐回家時一心諗你試下整下飽包或
整下蛋糕,但就發現要整麵包都頗為麻煩,更何
妨整蛋糕,因為有cherry最不善長的計材料份量,
但cherry近來試了一款名為金像牌麵包預拌粉後,
以後真係簡簡單單就可以自制新鮮出爐的麵包啦。
cherry首先選擇整的是多穀麵包預拌粉,因為貪佢
麵粉當中有小麥、燕麥、黑麥、芝麻及葵花籽 。
打開包裝後內裡有兩包預拌粉及一包酵母粉。
預拌粉製作步驟及份量都詳細的印在包裝盒上,只需
跟著做便可以,它可以使用於焗爐或麵包機
多穀麵包預拌粉每一包有250g,每次用一包預拌粉
就加入半包約2.5g的酵母粉及140ml的水,另外不
需再另加任何鹽糖調味,因為它已一早調配好,
但可隨個人喜好加入牛油、果乾或果仁等材料。
(cherry這次兩包都一齊整曬,唔小心加多左水呢)
弄好後再以200度焗15分鐘,焗好的麵包cherry試過
,縱使唔加其他調味的東東味道也剛剛好,而且穀
物有咬口唔錯唔錯。
整完多穀物麵包後隔幾天又挑戰一下白麵包預拌粉啦。
同樣地是依照盒外拍示跟著份量及步驟做
今次是一包250g的預拌粉加半包酵母粉及160ml水,
同樣可自行加入喜愛的材料令麵包更有風味。
多穀物麵包跟白麵包做法差不多,其實試
過一次後,到了第二次整就得心應手了。
今次cherry的麵團做得非常成功就可以叫仔仔
幫手一起揉麵團,這樣在整麵包的過程中不但
可以增進親子間的感情,還可訓練一下手部的
大小肌肉。
哥哥及細佬都非常喜歡今次的活動,不但有得吃
還有得玩。
兩位少爺仔揉出來的形狀都唔錯。
揉好形狀後放大約15分鐘就可放入200度的焗爐中
焗10-15分鐘。
cherry覺得預拌粉用法非常方便,只需跟著簡單的
步驟做就可以,亦不需再做任何調味,以cherry從
來都未整過麵包的,整出來效果都唔錯,而且它是
絕無防腐劑架。
金像牌麵包預拌粉系列
(裸麥 / 多穀 / 全麥 / 白麵包 / 牛奶麵包 / 丹麥麵包 / 菠蘿包)
零售價:HK$35.90 (2x 250克)
粉的,大家有興趣想試下的話可以到以下地方買到
惠康(部份分店)、百佳(部份分店)、AEON(部份分店)
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以上產品由南順提供,須知每個人的肌膚性質
及喜好都不同,用後效果亦會有所不同,而cherry只
是作個人的試用分享,購買與否請自行了解產品性質。
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